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Mejillones Bouchot Roca
Novedad
Reconocible por su concha negra y su carne abundante amarilla anaranjada, los mejillones de bouchot (estaca de madera) de la bahía del Monte Saint-Michel son una de las perlas gastronómicas de la región. Introducidos en 1954 bajo el impulso de los concejales de Le Vivier-sur-Mer, cuentan actualmente con cerca de 270 km de líneas de bouchots y cerca de 200 000 estacas.
Peso aproximado: 500 gr.
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